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Posicionamento de mercado – A classificação de acordo com a matriz hoteleira
24 de outubro de 2016 Hotelaria classificação, estrelas, parametrização marco tulio quina queiroz Recentemente li uma matéria muito interessante sobre a hotelaria e seus produtos. O escritor do artigo, dizia que nos anos 90 existiam nos Estados Unidos aproximadamente 80 bandeiras ou marcas de hotéis entre hotéis, drive inns, resorts,clubes de hospedagem . Hoje passados 25 anos…
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A reabertura dos hotéis : Um novo cenário no turismo
reabertura dos hotéis pós-covid -19: O cenário da hotelaria entre planejar, ajustar e criar estratégias Tenho visto inúmeros hotéis programando abertura em vários períodos como em junho, agosto ou julho, mesmo alguns planejando reabrir em setembro e até mesmo hotéis que só reabrirão em 2021. Mas as perguntas que nós hoteleiros devemos responder antes de…
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Os desafios e as promissoras oportunidades para a hotelaria
O futuro que esperávamos já está acontecendo. Sem dúvida os desafios serão enormes para ajustar todos os processos, técnicas e novos modelos de hotelaria e turismo pós covid-19 .Na hotelaria mudanças como inúmeros processos de limpeza e higienização complexos, controle de acessos do número de indivíduos em cada ambiente e a segurança deste ambientes, além…
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Ponderações sobre o mercado de turismo e hotelaria mundial em 2020
A pandemia do covid-19 fez e ainda está a fazer drásticas transformações no mundo todo. Algumas boas transformações, alguns ajustes no modo de vida das pessoas, outras transformações e ajustes que impactaram de forma dura e desconfortável o dia a dia de pessoas, comunidades e empresas. Mas a verdade é que tudo ainda está se…
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Padronização e parametrização: A hotelaria profissional
Padronização e parametrização Duas palavras notadamente repetidas na hotelaria profissional e muitas vezes não compreendida na hotelaria familiar e mesmo consideradas desnecessárias. Para nós da REAL HOTÉIS também são palavras e ações normais em nosso dia a dia e na nossa forma de administrar e atuar dentro da hotelaria. A padronização Mas o que vem…
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Controlar Custos: A estratégia que gera mais e melhores resultados
A gestão estratégica gera melhor resultado e maior rentabilidade A imagem acima define a importância de custos, pois todos os processos dentro do hotel geram custos e despesas que recaem sobre a única receita, a diária. O cenário atual no turismo e na hotelaria , por todos seus acontecimentos nos últimos 12 meses geraram inúmeras…
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8- Como está o A&B de seu hotel? Pronto para retomada?
Não só segurança e higienização devem ser destaque nos novos procedimentos de A&B mas também a qualidade e diversidade de novos produtos e serviços e O ano de 2020 acabou deixou experiências, traumas e histórias que serão lembradas daqui a décadas. Mas o mundo caminha a passos largos, e agora com mais segurança. E por…
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Indicadores na hotelaria – Mais do que simples REVPAR é necessário informação mais apurada para gerenciar um hotel
Quando iniciamos nossos trabalhos de parametrização e padronização de um hotel, muitos empresários nos perguntam o que estes modelos irão gerar de melhoria na gestão, rentabilidade e no lucro do hotel. Nossa resposta sempre foi, “Eles não vão gerar, vão nos mostrar onde, como e quando atuar para melhorar a performance da administração que irá…
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É simples. Tudo o que estava planejado e sendo testado para os próximos anos no quesito tecnologias e novos conceitos , foi colocado em prática em 2020 e neste ano como ferramentas para melhorar a vida no dia a dia do cenário covid-19
Como o mundo está mudando e rápido. Em 2025, mais de 85 milhões de empregos existentes serão perdidos devido à mudança sísmica em direção à robotização e automação, de acordo com estimativas do “Future of Jobs Report 2020” publicado pelo Fórum Econômico Mundial. Trabalhos perigosos, mundanos e repetitivos realizados por trabalhadores manuais, trabalhadores não qualificados…
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