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Posicionamento de mercado – A classificação de acordo com a matriz hoteleira
24 de outubro de 2016 Hotelaria classificação, estrelas, parametrização marco tulio quina queiroz Recentemente li uma matéria muito interessante sobre a hotelaria e seus produtos. O escritor do artigo, dizia que nos anos 90 existiam nos Estados Unidos aproximadamente 80 bandeiras ou marcas de hotéis entre hotéis, drive inns, resorts,clubes de hospedagem . Hoje passados 25 anos…
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Treinar e padronizar = mais rentabilidade e qualidade
Conceitos e processos usados pelas maiores redes hoteleiras do mundo tem como base RH dotados de extrema visão estratégica Treinar e padronizar = mais rentabilidade O novo modelo; blended learning envolve treinamentos presenciais, vivencias e digitais. Estudos feitos pela creating people Advantage com 3.500 profissionais de RH em 101 países revelou que empresas com RH…
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O enorme problema das escolhas. Como as empresas e dentre elas os hotéis estão deixando clientes perdidos.
Nas últimas duas décadas, uma onda de pesquisas foi concluída por vários estudiosos sobre os efeitos psicológicos da “sobrecarga de escolha”. Eles encontraram evidências de que, embora as pessoas queiram escolhas, escolher entre uma gama cada vez maior de opções pode ser assustadora. Muita escolha pode prejudicar nossa capacidade de tomar decisões – tanto que…
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Uma verdade inconveniente : O revenue e melhor que uma gestão estratégica? Leia mais e descubra por que o Revenue pode trazer problemas. O revenue management é a melhor forma de trabalhar no hotel independente?
gerenciamento de receita ( ou aplicação dos famosos e incompletos cursos de Revenue management no hotel) são apenas parte dos negócios para a maioria dos hotéis de rede , mas empregar estratégias certas faz a diferença real para os hotéis independentes . Já a algum tempo a REAL HOTÉIS vem recebendo diversos email e mesmo…
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Qual é o meu produto de hospedagem? Um hotel, uma pousada ou hotel fazenda?
Recentemente estive em um local que se autodenominava HOTEL POUSADA BOUTIQUE. Por força de trabalho, tive que me hospedar nele pois estava na região a trabalho. Mas com plena certeza não escolheria esta hospedagem por vários motivos. O primeiro é o próprio dono não saber o que é o negócio dele. O segundo é que…
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A execução dos serviços na hotelaria. O diferencial
Muita se fala na hotelaria de serviços diferenciados, mimos, luxos, atendimento vip e outros atributos à operação de hotéis. Mas a verdade é que são raros os casos em que a gestão hoteleira é imbuída de visão estratégica de serviços realmente diferenciados. E com certeza, estes poucos são receita de sucesso e devem ser seguidos por aqueles…
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Os custos fantasma: Onde estão e para quem eles aparecem?
Quando falo de custos na hotelaria, gosto de dizer uma frase citada por W. Edwards Deming “Não se gerência o que não se mede, não se mede o que não se define, não se define o que não se entende e não há sucesso no que não se gerencia” Pois bem, o custo fantasma está…
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